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2021/07/14 11:06
▼ 食べることに前向きになる。手軽でもカラダを労るおやつ。
食べたものがカラダを作るとわかっていても、必ずしもいいものばかりを食べられていないのが現代に生きる私たちです。
さらには体に悪いと分かっていても手軽さからついジャンクなものを食べて後悔してしまうことも。
「保存料が効いて長持ちする」「発色がよく消費者がよく手に取る」そんなマーケティングや、時間に追われる消費者が多い現代では、カラダに良くないものもある程度許容しなければならない?そんなことがあるでしょうか。
私たちは自分のカラダのことに本来は時間をもっとかけるべき。
でも忙しい世の中の性質がすぐに変わるわけじゃないからそれもままならない。
それならば手軽で、さらに食べた人をプラスにするものがあればいい。
そんな理想のおやつが「焙じハトムギ」です。
▼ ハトムギで作ったポップコーン!
「焙じハトムギ」はハトムギでも、焙じてはじけさせたハトムギです。
ポン菓子やポップコーンを想像していただくとわかりやすいと思います。
鼻にぬける香ばしさとポリポリとした食感があとを引きます。
クセがないのでお茶やスープに浮かべてもいいですし、そのままでも美味しくいただけます。
お茶なら麦茶やほうじ茶、あずき茶など、お茶自体に香ばしさのあるものはより相性がいいです。
スナック菓子として楽しむなら、少し味付けをするとより満足度が高まります。
シンプルでよく合うのが塩です。天日干しの塩や粗塩など、精製されていないものの方がカラダにもよく、また豊富なミネラルが複雑味を生んでハトムギの香ばしさをより引き立てます。
甘い味付けも得意です。ヨーグルトやフルーツを添えてシリアルがわりにすれば、簡単でカラダ想いの朝食にも。
▼ ハトムギは美容の植物素材。
ハトムギは水をさばいてお腹をスッキリさせ、また美肌の妙薬と言われ昔から大衆に愛されてきました。
湿度が高くてなんだかスッキリしない季節は、毎日でも食べていただきたいもの。
便利なチャック付きですので、カラダを労る日々の手軽なおやつとして身近に置いておくと余計な間食を減らす手助けにもなります。
▼ 意識することは大きな力。
自然と調和する生き方をひとりで完璧に叶えるのは難しいものですが、意識して実践する人が増えていることをとても頼もしく思います。
何もかもが理想通りではなくとも、より良い方へ変わろうと思い実践し続けることは必ず未来へつながります。
食べるものに対して当たり前に一人ひとりが知識を備え、自然と調和する社会が実現しますように。
そんな願いを込めて、小さなおやつを発信します!
自然を感じながら季節とともに。