▼　ブランド生薬の大和当帰。

当帰（とうき）は漢方薬に使われる生薬の一つで、根っこの部分を薬として用います。

中でも大和当帰は当帰の中の最高級ブランド品として国内外から高い評価を得ています。

かつてはお薬になる根っこの部分だけが使われていましたが

2012年に葉っぱの部分が食用可能になり

その存在はぐっと身近に。

▼　香りが魅力。大和当帰の葉「とうき葉」。

女性のカラダと特に相性がいい当帰ですが

その葉の特徴はなんといっても香りです。

セリ科らしい芯のある香りは

お茶にすることで力強さを増して

吸い込んだときにカラダに浸透していくのがわかるほどです。

一方で味は驚くほどまろやか。

芯のあるきりっとした香りとはまた違った一面をのぞいたようで

香りと味のギャップがなんとも楽しい「とうき葉」のお茶。

力強く気を巡らせる性質は

心をととのえたいとき、

もうひと頑張りしたいとき、

豊かな表情で飲む人を楽しませてくれます。

お料理に加えて丸ごと味わうのもいいですが

まずは贅沢にお茶として

その奥深さを堪能していただきたい逸品です。